Die Mär von der Disziplin: Was du wirklich brauchst
„Ich habe einfach keine Disziplin“ – sagen alle meine Klient*innen bei unserem ersten Termin.
Du kennst diesen Moment: Du wolltest nur eine kleine Handvoll Chips. Oder nur ein Stück Schokolade. Einfach so, als Belohnung nach einem langen Tag oder als kleine Stärkung zwischendurch oder warum auch immer. Und ehe du dich versiehst – zack, ist die Packung leer.
Und mit ihr ein Stück Selbstachtung. Gedanken wie: „Warum mache ich das immer wieder? Wieso bin ich so willensschwach?“ kommen sofort hoch.
Wir alle lernen früh, dass „Disziplin“ und „Ausdauer“ die Währung des Erfolgs sind – auch oder sogar vor allem beim Essen. Du musst stark sein. Nein sagen. Dich zusammenreißen. Und wenn du es nicht schaffst? Dann liegt es an dir.
Diese Vorstellung ist tief in unserer Diätkultur verwurzelt. Doch sie ist nicht nur falsch, sondern auch hochproblematisch. Denn sie schiebt dir die Schuld für ein Verhalten zu, das in Wahrheit viel komplexer ist.
Der Mythos Willenskraft und warum er dir schadet
Die Idee, du müsstest dich nur „zusammenreißen“, um dein Essverhalten in den Griff zu bekommen, ist einer der hartnäckigsten Diätmythen überhaupt.
Du isst zu viel? Dann fehlt dir halt die Disziplin.
Du hast zugenommen? Dann warst du wohl nicht konsequent genug.
Viele Menschen, die unter emotionalem Essen leiden, geben sich selbst die Schuld – dabei ist oft das System das Problem.
Die Wahrheit ist: Du bist nicht schwach. Du bist ein Mensch mit Bedürfnissen – emotionalen, sozialen, körperlichen. Und dein Körper arbeitet gegen dauerhafte Einschränkung. Das ist ein biologischer Schutzmechanismus, kein Charakterfehler.
Diese Sichtweise ist nicht nur falsch – sie ist auch richtig gefährlich. Denn sie macht aus einem biologischen Vorgang eine moralische Bewertung.
Aus „Ich hab mehr gegessen als geplant“ wird: „Ich bin schlecht. Ich bin schwach. Ich hab versagt.“
Willenskraft ist keine Superkraft
Sie ist begrenzt. Sie erschöpft sich. Und sie funktioniert genau dann am schlechtesten, wenn du sie am dringendsten brauchst – z. B. nach einem langen, stressigen Tag, wenn die Nerven dünn und die Vorratskammer voll ist.
Die Psychologin Traci Mann bringt es so wunderbar auf den Punkt:
„Willenskraft ist wie die Luft anhalten. Du schaffst es eine Weile, aber irgendwann musst du wieder atmen.“
Und das bedeutet: Selbst wenn du 99 von 100 Mal Nein sagst – beim 100. Mal wirst du Ja sagen. Und dafür gibt’s keinen Applaus. Sondern Schuldgefühle.
Weil niemand die 99 erfolgreichen Versuche zählt – nur den einen, in dem du „eingeknickt“ bist.
Das Problem ist nicht, dass du keine Willenskraft hast. Das Problem ist: Du brauchst sie viel zu oft.
Warum Chips, Schokolade & Co. so schwer zu widerstehen sind
Bestimmte Lebensmittel sind für dich vielleicht besonders „gefährlich“. Du hast das Gefühl, die Kontrolle zu verlieren, wenn du einmal anfängst. Aber: Das hat nichts mit mangelnder Disziplin zu tun.
Hochverarbeitete Lebensmittel sind nicht einfach nur „Fertigprodukte“ – sie sind das Ergebnis von ausgeklügelter Produktentwicklung.
Sie werden nicht nur gekocht, verpackt und verkauft. Sie werden gebaut – in Labors, von Sensorik-Expert:innen, Neuropsycholog:innen und Lebensmitteltechnolog:innen. Wie das genau funktioniert, zeigt die BBC-Doku „Irresistible – Why We Can’t Stop Eating“ eindrucksvoll:
Produkte werden so entwickelt, dass sie unser Belohnungssystem triggern, unsere Sättigung austricksen und uns dazu bringen, mehr zu essen, als wir eigentlich wollen.
Und das Ziel dahinter ist klar:
- Du sollst sie lieben.
- Du sollst möglichst viel davon essen.
- Und du sollst immer wieder zurückkommen.
Wie das erreicht wird?
Mit einer ganzen Reihe von Tricks – hier sind drei der wirkungsvollsten:
1. Der Bliss Point – der perfekte Suchtmoment
Der sogenannte Bliss Point ist der Punkt, an dem eine bestimmte Kombination aus Zucker, Fett und Salz dein Belohnungssystem so richtig in Wallung bringt.
Nicht zu viel, nicht zu wenig – sondern genau so, dass du denkst: „Wow, DAS ist lecker!“
Das wurde nicht zufällig entdeckt – sondern in unzähligen Testreihen mit Geschmackstests, Hirnscans und Konsumdaten erforscht.
Und genau dieser Bliss Point steckt in unglaublich vielen Produkten: von Frühstückszerealien bis Tiefkühlpizza. Er sorgt dafür, dass du weiteressen willst – nicht, weil du hungrig bist, sondern weil dein Gehirn mehr von diesem Glücksgefühl will.
2. Vanishing Caloric Density - Flüchtige Kaloriendichte
Ja, das klingt etwas sperrig, vor allem auf Deutsch. Aber im Alltag bedeutet es ganz einfach: Du isst Kalorien, die du kaum merkst.
Denk mal an Flips oder Chips: Du kaust kaum, sie zergehen im Mund. Das fühlt sich leicht an – ist es aber nicht. Diese Lebensmittel enthalten oft extrem viele Kalorien pro Gramm. Und weil dein Körper weder Widerstand noch Volumen spürt, merkt er viel zu spät, wie viel du schon gegessen hast.
Die Folge: Du bist längst über deinem Energiebedarf – aber noch meilenweit vom Sättigungsgefühl entfernt.
3. Konsistenz, Klang & Co – Sensorik statt Sättigung
Beim Essen geht’s nicht nur um Geschmack. Es geht ums ganze Erlebnis.
Die Verpackung knistert beim Öffnen? Das soll Frische signalisieren. Der Snack „knackt“ beim ersten Biss? Das klingt nach Qualität. Die Farben auf der Verpackung, das glänzende Foto, die versprochene „Cremigkeit“?
Alles Teil eines Systems, das gezielt auf deine Sinne wirkt – visuell, akustisch, haptisch. Und je attraktiver das Ganze gestaltet ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass du zugreifst – und immer wieder zurückkommst.
Und das alles ist keine böse Verschwörung. Das ist schlicht und einfach gutes Produktmarketing. Nur eben nicht in deinem Sinne.
Diese Lebensmittel sollen dich nicht ernähren, sondern süchtig machen.
Und wenn du dich hinterher fragst, warum du wieder die ganze Packung aufgegessen hast – dann hast du nicht versagt. Du hast genau so funktioniert, wie es von der Industrie gewollt ist.
Wenn Diäten zur scheinbaren Rettung werden – und doch nicht helfen
In einer Welt voller verführerischer, hochverarbeiteter Lebensmittel, in der Willenskraft ständig überstrapaziert wird, wirken Diäten wie die rettende Antwort.
Sie versprechen genau das, was vielen im täglichen Essenschaos fehlt: Struktur, Orientierung, Kontrolle. Endlich jemand, der sagt, was „richtig“ und „falsch“ ist. Endlich Regeln, an die man sich halten kann.
Das fühlt sich im ersten Moment wie Entlastung an – besonders, wenn man sich selbst und seinem Körper längst nicht mehr über den Weg traut.
Aber genau hier beginnt das Problem.
Denn statt dir zu helfen, wieder mehr auf deinen Körper zu hören, sagen dir Diäten ganz konkret, was, wann und wie viel du essen darfst.
Sie ersetzen deine Körpersignale durch Regeln von außen. Und je länger du dich daran hältst, desto schwerer fällt es dir, deine eigenen Bedürfnisse überhaupt noch wahrzunehmen.
Dazu kommt: Diäten bewerten ständig – Lebensmittel, Verhalten, oft sogar dich als Person. Essen wird eingeteilt in „gut“ und „schlecht“, Tage werden als „erfolgreich“ oder „entgleist“ bewertet. So entsteht eine Denkweise, die viele nicht mehr loslässt – die Diätmentalität.
Was ist eigentlich die Diätmentalität?
Diätmentalität bedeutet nicht nur, dass du Kalorien zählst oder dir bestimmte Lebensmittel verbietest.
Es ist die ganze Denkweise dahinter:
• Der Glaube, dass du schlank sein musst, um gesund, attraktiv oder wertvoll zu sein.
• Die Überzeugung, dass dein Körper falsch ist – und erst „richtig“, wenn er weniger wiegt.
• Die Idee, dass du dich ständig kontrollieren musst, um nicht „die Kontrolle zu verlieren“.
• Und dass es deine Schuld ist, wenn es nicht klappt.
Diese Gedanken schleichen sich oft unbemerkt ein – und prägen, wie du über dich, deinen Körper und dein Essverhalten denkst.
Und sie sorgen dafür, dass du dich immer wieder nach neuen Diäten sehnst, statt auf dich selbst zu hören. Denn auch die Diätwelt ist längst ein Geschäft. Immer neue Programme, neue Regeln, neue Versprechen – oft mit eigenen Produkten im Gepäck. Shake hier, Riegel da, spezielle Fertiggerichte – alles „gesund“, „light“ oder „high protein“. Die Industrie hat längst verstanden, dass Unsicherheit ein riesiger Markt ist.
Aber hier geht es nicht darum, dass du frei wirst und dich wohlfühlst mit deinem Gewicht und Körper. Es geht darum, dass du bleibst – als Kundin, als Konsumentin, als jemand, der sich nie ganz gut genug fühlt.
Was du wirklich brauchst – und was nicht
Wenn Diäten keine langfristige Lösung sind – was dann?
Ganz sicher nicht neue Regeln oder Kontrollsysteme.
Auch kein weiteres Konzept, das dir vorschreibt, was du wann und wie essen sollst. Denn das hast du wahrscheinlich schon mehrfach versucht – mit dem immer gleichen Ergebnis.
Was du brauchst, ist ein Weg zurück zu dir. Zu deiner Wahrnehmung. Deinem Körper. Deinen echten Bedürfnissen. Und der beginnt nicht mit noch mehr Disziplin – sondern mit ehrlichem Hinschauen.
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Fazit: Du bist nicht willensschwach – sondern völlig normal
Wenn du oft das Gefühl hast, beim Essen zu versagen, dann liegt das nicht an mangelnder Disziplin. Denn in einer Welt, in der Essen rund um die Uhr verfügbar ist, verführerisch gestaltet und gezielt so produziert wurde, dass du so gut wie keine Chance hast, dem zu widerstehen – ist dein Verhalten keine Schwäche.
Es ist eine ganz normale Reaktion auf ein System, das dich genau so haben will: abhängig, unzufrieden, kaufbereit.
Also bist nicht du und deine vermeintliche fehlende Disziplin das Problem – sondern das System, in dem du dich bewegst. Ein System, das auf Konsum, Verzicht und Daueroptimierung setzt. Und das davon lebt, dass du dich immer wieder infrage stellst.
Der Ausstieg beginnt nicht mit dem perfekten Plan. Er beginnt mit der Erkenntnis: Es liegt nicht an mir.
Und mit dem Mut, neue Wege zu erkunden – ohne Schuldgefühle, ohne starre Regeln. Du musst das nicht allein schaffen. Aber du darfst für dich losgehen. In deinem Tempo, mit deinem Maßstab.
Und vielleicht ist genau heute ein guter Moment, damit anzufangen.
*** Quelle: BBC-Doku „Irresistible – Why we can’t stop eating“ oder momentan auch auf deutsch in der Arte Mediathek: „Fix und fertig: Wenn Essen süchtig macht“
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